کد خبر ۸۸۵۹۷۲
تاریخ انتشار: ۱۶:۰۰ - ۲۱-۰۱-۱۴۰۲
کد ۸۸۵۹۷۲
انتشار: ۱۶:۰۰ - ۲۱-۰۱-۱۴۰۲

ببینید| پنیرهای فرانسوی با طعم بریتانیایی؛ انگلیسی‌ها وارد پنیرسازی شدند

ببینید| پنیرهای فرانسوی با طعم بریتانیایی؛ انگلیسی‌ها وارد پنیرسازی شدند
فرانسه که لقب "کشور هزار پنیر" را از آن خود کرده اغلب منبع الهام روند جدید پنیرسازی در بریتانیا است.

 

تولید پنیر به سبک و سیاق کشورهای اروپایی در بریتانیا محبوب شده است و کارآفینان در ولز، اسکاتلند و انگلیس به این کار روی آورده‌اند.

به گزارش عصرایران به نقل ازخبرگزاری فرانسه، اینک پنیرسازان بزرگ بریتانیا پنیرهای نرم و خامه‌ای تر خود را که شبیه پنیر فرانسوی‌ها است به دنیا صادر می‌کنند.

"استسی هج" یکی از افرادی است که پنیری با نام "تون‌ورث" را به سبک  "کممبر" تولید می کند.

او حین خروج یک کامیون حاوی پنیرهای همپشایر به سمت برخی از بهترین‌ رستوران‌های بریتانیا به رونق تجارت پنیرهای انگلیسی با سبک و سیاق انواع فرانسوی اشاره کرد و گفت: "هرگز فکر نمی‌کردم به این بزرگی باشد".  

او که در سال 2005 شرکت پنیر همپشایر را تاسیس کرده اینک این پنیر تون‌ورث تولید می‌کند. پنیری دست ساز که به سبک کممبر فرانسوی.

در نتیجه برتانیا اندکی تغییر رویه داده و انواع بیشتری از پنیرهای نرم را در کنار پنیرهای سنتی با بافت سخت مانند چدار و استیلتون تولید می‌کند.

فرانسه که لقب "کشور هزار پنیر" را از آن خود کرده اغلب منبع الهام روند جدید پنیرسازی در بریتانیا است.

شرکت هج در منطقه جنوبی همپشایر انگلستان حدود 7هزار قطعه پنیر در هفته و 12 هزار قطعه در طول فصل کریسمس تولید کرده است.

در این کار خانه هیچ ماشین و ابزاری دیده نمی‌شود و همه چیز دستی تولید می شود.

 

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
ضرغامی: ایران برای پاسخ به حمله آمریکا هیچ محدودیت جغرافیایی ندارد کاهش محسوس دما در شمال و شمال‌شرق کشور؛ سامانه بارشی جدید امشب وارد ایران می‌شود طرز تهیه مرغ و سیب‌زمینی با پنیر موزارلا؛ یک شام سریع و خوشمزه در ماهیتابه دانا وایت هم پیشنهاد ترامپ را علناً رد کرد قاضی‌زاده هاشمی: ترامپ در هیچ‌کجای دنیا جدی گرفته نمی‌شود سقوط سنگ روی خودروی سواری در محور کندوان؛ سه سرنشین جان سالم به در بردند فروپاشی ساختمان ۱۳۰ متری در چند ثانیه فشار عصبی؛ عامل پنهان کمردرد سردار رحیمی: نظارت مستمر فراجا بر سکو‌های فروش اینترنتی طلا انفجار مهیب در کارخانه فولاد ترکیه با ۷ کشته و زخمی زیباترین مسجد صورتی جهان؛ جلوه‌گاهی از رنگ و نور در شیراز ابتکار جالب یک پدر برای بیرون بردن سه قلو‌‌هایش به‌تنهایی مشاهده خانواده مرال‌ها در جنگل‌های هیرکانی لنگرود مدیر توزیع هماهنگی توانیر: اگر سوخت نیروگاه‌ها تأمین شود، قطعی برق نخواهیم داشت بارش نخستین برف پاییزی در الموت شرقی